14日の晩ごはんに、みどりの色も鮮やかなサラダが出ました。
この時期に、日本からもちこんだ葉っぱがこんなに綺麗なはずはないのです。
これは、昭和基地内で作られたものです。
わたしが前回越冬した9年前には、生産できるのはもやしとかいわれだけでしたが、
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今ではこんなりっぱな水菜も収穫できます。
電力消費が少なくて熱くならないLED照明のおかげもあるのでしょう。
ただし、環境保全の関係で、昭和基地に土を持ち込むことはできません。野菜はすべて培養液で育てる、水耕栽培です。種も許可を受けたものしか持ち込めないそうです。