１１月のごはん

越冬生活はのこり２か月になりました。１１月のごはんをいくつか紹介しましょう。

朝ごはんは７時から。晴れていれば、雪の照り返しもあって、外はまぶしいくらいです。

お昼ごはんに人気のラーメン。この日はトマトととりささみを添えたあっさり風。

こちらは三食丼、ミニうどんもついて、がっつりのおひるです。卵は牛乳のようなパックに入って冷凍したものがあります。

南極は秋ではないのですが、さんまの塩焼きを見ると季節を感じます。

肉も魚もおいしいけれど、やっぱり野菜は欲しくなります。オングルファームが出荷するもやしのおひたしと、生春巻きの緑がうれしい。

１２月下旬には南極観測船「しらせ」が５８次隊といっしょに食料を積んでやってきます。今は在庫をあまり気にせずに食材を使えるとのことで、ごはんの質、量ともに充実しています。