世間がもし30人の基地だったら

日本南極地域観測隊に参加して、2015年12月に日本を出発しました。昭和基地で南極の冬を過ごして、2017年3月23日に帰国しました。帰ってからも南極に関わることがときどきあるので、更新を続けています。

2016-04-22から1日間の記事一覧

もつ煮込みのレシピ

20日はついに(?)料理をしました。 これが越冬隊30人の胃袋を十分に満たす台所です。 今回のひと皿は、もつ煮。調理担当隊員のご厚意により、残りわずかな生のだいこんを出していただきました。 出荷から半年以上が経っています。ぐにゃっと手で曲げられま…