西オングル島でのしごとは朝から晩までめいっぱいなので、ごはんは大きな楽しみです。しらせでいただいた食材を使って料理します。
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以下、食糧係の私が作ったメニューです。
初日は鮭の切り身を使った石狩鍋。ごはんもちゃんとお鍋で炊きました。
二晩目はお楽しみの焼肉。発電機がつかえるので、ホットプレートを持って行きました。
翌日のおひるは金曜日なので、カレー。残ったお肉と玉ねぎ、冷凍のブロッコリーを入れたものです。
こうしてあらためて写真を見ると、彩りがないなあ。でも、一日からだを動かして仕事したあとのごはんは美味でした。一緒に行った隊員にも好評でしたよ。