11月のごはん
越冬生活はのこり2か月になりました。11月のごはんをいくつか紹介しましょう。
朝ごはんは7時から。晴れていれば、雪の照り返しもあって、外はまぶしいくらいです。
お昼ごはんに人気のラーメン。この日はトマトととりささみを添えたあっさり風。
こちらは三食丼、ミニうどんもついて、がっつりのおひるです。卵は牛乳のようなパックに入って冷凍したものがあります。
南極は秋ではないのですが、さんまの塩焼きを見ると季節を感じます。
肉も魚もおいしいけれど、やっぱり野菜は欲しくなります。オングルファームが出荷するもやしのおひたしと、生春巻きの緑がうれしい。
12月下旬には南極観測船「しらせ」が58次隊といっしょに食料を積んでやってきます。今は在庫をあまり気にせずに食材を使えるとのことで、ごはんの質、量ともに充実しています。